Булочки з начинкою і хрумкою посипкою

Булочки з начинкою і хрумкою посипкою

Інгредієнти

Булочки
200 мл
50 г
2 шт.
3 ст. ложки
3 ст. ложки
550 г
0,5 ч. ложки
10 ч. ложок
1 ч. ложка
Посипка
1 ст. ложка
1 ст. ложка
3 ст. ложки
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Булочки
молоко
200 мл
маргарин
50 г
яйця курячі
2 шт.
олія
3 ст. ложки
цукор
3 ст. ложки
борошно
550 г
сіль
0,5 ч. ложки
ваніль
варення
10 ч. ложок
дріжджі сухі
1 ч. ложка
Посипка
цукор
1 ст. ложка
масло вершкове
1 ст. ложка
борошно
3 ст. ложки

Смачні і дешеві булочки до чаю.
Булочки з начинкою і хрумкою посипкою
У літепному молоці розвести дріжджі, чайну ложку цукру і 3 столові ложки борошна. Залишити опару у теплому місці на 10хв.
У цей час розтопити маргарин, додати туди олію, цукор, сіль, ваніль і 1 яйце. Добре розтерти. Додати суміш до опари.
Поступово додаємо 500 грам просіяного борошна і місимо тісто.

Викладаємо тісто у миску змащену олією і ставимо приблизно на 1,5 години в тепле місце. Тісто підійде у 2 чи й більше рази.
Переминаємо тісто і ділимо на 10 шматочків.
У середину кожного кладемо ложку варення, добре заліплюємо. Формуємо кульку і кладемо швом вниз на змащене деко.

Даємо булочкам «вирости» у 1,5-2 рази уже на деко.
Масло, цукор і борошно перетираємо до стану дрібної крихти.

Яйце збиваємо виделкою.
Коли булочки підійдуть, змащуємо їх яйцем і посипаємо крихтами.
Випікаємо 20-30 хв при 200С.


Готово!

Повернутись на початок рецепту "Булочки з начинкою і хрумкою посипкою"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарні булочки! При нагоді напечу! Вже в закладках.
avatar

OlgaSuper

+
0
дякую
avatar

Dzyga

+
0
Люблю таку посипку… Настя, дуже гарні булочки
avatar

Sellin

+
0
Спасибі
avatar

Dzyga

+
0
Настя, дуже апетитні й гарні булочки.
avatar

Laran

+
0
Дяк
avatar

Dzyga


Рецепти, Булочки, Булочки з начинкою і хрумкою посипкою