Блоґ «Блоґ ім. and-terehov»

Про блоґ

Рецепти та записи від and-terehov

Італійське печиво

Італійське печиво
Склад:

2 яйця
1 склянка цукру
цедра 1 лимону
1 склянка борошна
мигдаль

Опис:
Збийте до загусання 2 яйця з 1 склянкою цукру і цедрою 1 лимону над каструлею з киплячою водою. Потім зніміть миску і продовжуйте збивати, поки суміш не охолоне і не триматиме сліди вінчика 5 секунд. Обережно всипте склянку борошна і перемішайте.

Викладіть тісто на деко, вистелене кулінарним папером. Посипте дрібно порізаним мигдалем. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.