Склад:

• 125 г борошна
• 75 г вершкового масла
• 4 яйця
• 150 г твердого сиру, нарізаного маленькими кубиками
• 250 мл води
• сіль
• перець
• тертий мускатний горіх

Опис:
Додайте у воду масло, сіль, перець і мускатний горіх, доведіть до кипіння. У гарячу суміш всипте усе борошно відразу і швидко перемішайте.

Введіть в тісто яйця, по одному, кожного разу ретельно розмішуючи.

Додайте сир, перемішайте. Дайте тісту постояти приблизно годину.

Викладіть тісто ложкою на деко з кулінарним папером. Випікайте при температурі 200 градусів, приблизно 35 хвилин.

http://and-terehov.livejournal.com/31821.html

Повернутись на початок рецепту "Гужери"