В мисці, нагрітій на каструлі з окропом розтопити 200г вершкового масла.
Всипати дві склянки борошна, чайну ложку солі та добре вимісити.

Нагріти 100мл молока, всипати ложку цукру, чайну ложку сухих дріжджів, перемішати та влити до тіста.

Тісто знову вимісити та розділити на дві частини.

Четвертину капустини дрібно пошаткувати, залити окропом та залишити на 15 хвилин.

Воду злити, капусту відтиснути руками, всипати кришеної зеленої цибулі, дрібку зеленого кропу, покришити два відварених яйця.
Всипати перцю, меленого мускату та солі до смаку.

Тісто вистелити на дно підготовленої форми. Поверх нього виложити начинку.

Другою частиною тіста покрити начинку.
Форму помістити в духовку, яку попередньо розігріти до 220*С.

Випікати протягом 25 хвилин.

Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Запіканка з капустою"