Тарт татен с помидорами, Плов с фисташками и абрикосами, Мороженое с инжиром и ягодами годжи

Ранняя осень — благодатная пора для вегетарианцев и всех, кто любит овощи и фрукты. Такого количества по-настоящему ароматных яблок, помидоров, баклажанов и всякой другой вкуснятины, растущей на деревьях и грядках, не попробовать ни в какое другое время года. Сегодня Юля готовит тар-та-та с помидорами, плов с фисташками и абрикосами и мороженое с инжиром и ягодами годжи.

Тарт Татен

Смотрите, как приготовить вкусный французский пирог «наизнанку».

Тарт Татен с репой

Пирог-перевертыш, или Тарт Татен, впервые и совершенно случайно приготовили в 1898 году. Одна из сестер Татен, Стефани, просто забыла положить под карамелизированные яблоки пласт теста. Такая «ошибка» оказалась очень удачной — десерт всем очень понравился! Сегодня Тарт Татен не менее популярен, а готовят его не только с яблоками, но и с грушами, персиками, ананасами, а также с помидорами, луком и даже баклажанами.
Рецепты, тарт татен