Сыр Панир

Драгоценные камни, пестрые ткани, пряные специи, обжигающий карри, Массала чай, свежий Панир, удивительные закаты и рассветы — всё это Индия… Приготовлением сыра Панир, к слову, сегодня и займется Даша. Присоединяйтесь!

Как приготовить деликатесный постный сыр с горохом

Фомина – одна из самых ярких участниц команды Вячеслава Узелкова с четвертого сезона шоу «Взвешенные и счастливые». Лишние килограммы у девушки — еще с самого детства. Но если раньше она пыталась просто не замечать их, то в 24 года Юля осознала — ее почти 120 кг могут стать причиной крупнейшей катастрофы в ее жизни! Всего за 17 недель она лишилась 62 Килограммов и стала бесспорным победителем! Однако только после завершения проекта женщина осознала — тяжелое ждет ее впереди. Мало только сбросить вес, гораздо сложнее – удержать ее. Именно поэтому она продолжает хархуватися правильно! А чтобы разнообразить свой рацион, Юля ежедневно выискивает все новые и новые рецепты вкусных низкокалорийных блюд. И часто эксклюзивные находками изрядно удивляет мужа! Например, рецептом постного горохового сыра!

Делаем нежнейший яичный сыр из того, что есть в холодильнике

Завтраки, легкие перекусы или салаты с домашним сыром – это вкусно и легко! Летом – как раз самое то! Да и цены на хороший сыр растут так, что скоро можно будет приобрести только дырки от него! А яичный сыр от телеведущей Виты Евтушиной – и простой, и недорогой, и очень вкусный!

Домашний сыр

Королева итальянской пиццы и лазаньи – белоснежная, глянцевая и такая мягонькая моцарелла! А также визитная карточка грузинской кухни: нежно-кремовый, приятно солоноватый, с множеством тонких, как шелк, слоев – сулугуни!
Вы будете месить творог, словно тесто, чтобы сделать множество тонких, как шелк, слоев. Вы научитесь выбирать молоко, с которым сыр никогда не будет кислым. И вы узнаете, что сделать, чтобы готовые сыры не были резиновыми.


( Читать дальше )
Рецепты, сыр