Салат с курицей, фенхелем и кинзой, Ризотто со спаржей и пармской ветчиной, Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Сегодня Юле предстоит очень интересная поездка: вместе с группой очередного кулинарного тура она едет на мастер-класс во Флоренцию к известному шеф-повару, который обещал рассказать обо всех тонкостях приготовления кофе. А готовит Юля салат с курицей, фенхелем и кинзой, ризотто со спаржей и пармской ветчиной и еще печет необычный апельсиновый кекс с миндалем и кокосом.

Закуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами, Ризотто с тыквой и вермутом, Ароматное песочное печенье

Сегодня Юля готовит закуску с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами и ризотто с тыквой и вермутом, а еще печет ароматное песочное печенье. Сразу после съемок ей нужно уезжать — сегодня она берет интервью у талантливого актера Дмитрия Харатьяна. «Моя подруга умрет от зависти — всю жизнь была в него влюблена!» — смеется Юля.

Паштет из копченой скумбрии, Цитрусовое ризотто, Фисташковое печенье

Когда у Юли выдается редкий выходной день, она никогда не раздумывает, как его провести, — конечно, дома, со своими любимыми-дорогими! Как хорошо всем вместе пообедать, а потом сесть на диван и поговорить обо всем на свете, считает Юля и готовит для воскресного обеда паштет из копченой скумбрии, цитрусовое ризотто и замечательное фисташковое печенье.

Шоколадный новогодний торт из пьемонта, Перепелки с виски и мармеладом, Ризотто с шампанским

Перед каждым Новым годом Юля покупает не только подарки своим друзьям и близким, но и новые украшения для елки. Вот и сегодня она идет в магазин за елочными игрушками, а потом готовит праздничный ужин — ризотто с шампанским, перепелок с виски и мармеладом и итальянский шоколадный новогодний пирог.

Ароматная баранина с сельдереем и морковью, Лимонные тарталетки с голубикой, Ризотто с пшенкой

Сегодня Юля побывала на кухне у известного повара и ресторатора Анатолия Комма, который угостил ее своими замечательными блюдами и поделился секретами их приготовления. Взяв у Анатолия интервью, Юля готовит для своих домашних баранину с помидорами и баклажанами и ризотто с пшенкой, а также печет лимонные тарталетки с голубикой.

Ризотто с тыквой

Смотрите, как превратить обычную рисовую кашу в изысканное ризотто.
Рецепты, ризотто