Перловая каша

Нежные и рассыпчатые зернышки, которые приятно тают во рту, а также неповторимый сливочный аромат. Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Самвел Адамян рассказал, как приготовить самую вкусную в мире перловую кашу.
Из крупы, которая стоит копейки, вы приготовите вкуснейшую кашу на всю семью. Благодаря семейным рецептам бабушки Самвела Адамяна и его личным кулинарным секретам – всего за один час на вашем столе будет не только нежная, кремовая, невероятно вкусная и ароматная перловая каша, а еще и целых три блюда из нее.

Утренняя каша с фруктами

Для всех нас манная каша — это неизменный вкус детства! Но в позапрошлом веке о таком вкусе вспоминал далеко не каждый ребенок. Основой детского рациона манка стала в 1920-е годы, когда на южном берегу Крыма открылся Всесоюзный пионерский лагерь «Артек». Манную кашу на своей кухне готовит и Даша, присоединяйтесь!

Каша из пророщенного зерна

Все мы помним сказку братьев Гримм о волшебном горшочке, который был способен сам сварить кашу. Да еще и какую! Почему мы вспомнили об этой сказке? Да потому, что каша из пророщенного зерна по рецепту Даши получается не просто вкусной и полезной, но и даже немного волшебной! Попробуйте!

Молочная каша с лимонным курдом

Мы решили начать этот вторник по-богатырски — с каши! А в компанию к ней Даша выбрала достойный английский дуэт… Знакомьтесь, это сэр Лимонный курд. Его замечательно подать утром к блинам, намазать им кусочек поджаренного хлеба или сделать начинку для бисквитного торта… А можно, не раздумывая, начать с лимонного курда день, просто добавив его в горячую кашу.

Тыквенная каша с рисом, пшеном и пармезаном

Не любите тыквенную кашу? Вы просто не пробовали готовить ее по нашему рецепту! Кроме традиционного риса предлагаем вам добавить пшено и побольше сливочного масла. А в качестве завершающего аккорда для неповторимого вкуса — итальянский пармезан!

Гречневая каша с шампиньонами и кешью

Забудьте про скучную, пусть и очень вкусную, просто гречневую кашу! Ведь если добавить в нее чили, шампиньоны, кешью, стручки молодого зеленого горошка, соевый соус и кинзу, гречка превратится… в настоящее азиатское блюдо!

Сладкая перловая каша

Каша на завтрак? Запросто! Вот только готовим мы не традиционную овсянку, и даже не манную кашу. Предлагаем вам сегодня рецепт сладкой перловой каши с персиками, изюмом и черным кунжутом!

Рис с овощами, ризотто с беконом и цветная молочная каша

Вы любите блюда из такого популярного у нас риса? И звезда воскресного выпуска «Все буде смачно», победитель «Фабрики звезд» Стас Шуринс тоже любит. Только вот у него никак не получается приготовить рассыпчатый, вкусный рис. Всемирно известный шеф-повар Винченцо Барба уверяет, что всего часа хватить, для того, чтобы научиться виртуозно готовить сразу три необыкновенных блюда из этого продукта: рис с овощами, ризотто с беконом и цветная молочная каша!
Приготовить вкусный рис, который может быть не только гарниром, но и самостоятельным блюдо, получается далеко не у всех. А все потому, что большинство допускает одни и те же ошибки.


( Читать дальше )
Рецепты, каша