Состав:

• 1 пакетик желатина (быстро растворимого)
• 25 г + 300 мл воды

1 слой:

• яйца 3 шт
• сахар 3 столовые ложки
• ванилин по вкусу

2 слой:

• 200 мл фруктового йогурта
• сахар по вкусу

3 слой:

• 200 мл молока
• 1 столовая ложка какао «Несквік»
• 2 кубика шоколадки с орехами
• или кофе 1 столовая ложка вместо какао и шоколада

Описание:
Холодную воду налить в кастрюлю, прибавить желатин.
Поставить на огонь.
Постоянно помешивая, хорошо нагреть, но не кипятить.
Немного охладить.

1 слой:
Все ингредиенты сбить миксером, прибавить 1/3 желатина перемешать.

2 слой:
1/3 желатина смешать с сахаром, прибавить йогурт.

3 слой:
Молоко подогреть, прибавить какао и шоколад, хорошо перемешать, прибавить желатин.

Теперь заливаем слоями:
1 слой, в холодильник к застудневанию, 2 слой и опять в холодильник, 3 слой и опять…
Повторяем сколько угодно раз.

Можно есть из стаканов, а можно подавать на тарелке перед этим на несколько секунд окунуть стакан из желе в теплую воду и перевернуть на тарелку.
Всем приятного аппетита!!!
Вот еще один вариант желе.

Вернуться к началу рецепта "Десерт - желе "Триколор""