Продукты (на 7 порций)

• Мука — 2 стакана
• Вода — сколько мука возьмёт
• Дрожжи — 2,5 ч.л.
• Масло растительное — 5 ст.л.
• Соль — 3 щепотки
• Сосиски — 7 шт.
• Сыр — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

1. Фарширую сосиски: для этого разрезаю их вдоль, как можно глубже, но не насквозь, не дорезая до краёв 1 см.

2. В получившуюся щель кладу мелко рубленую зелень и ломтик сыра.

3. Из теста делаю жгут примерно 60 сантиметров, толщиной около 8 мм. Обматываю им сосиску, как следует нужно залепить края, иначе сыр вытекает.

4. Смазываю желтком, посыпаю орегано, и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Очень сочные внутри получаются. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сосиски в тесте с зеленью и сыром"