Продукты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Соевый соус
• Перец
• Лук — 1 головка
• Огурец маринованный — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Шампиньоны — 5 шт.
• Кукуруза — 2 ст.л.

*
Белый соус:

• Майонез — 3 ст.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Сливки — по вкусу (чтобы соус был менее густой)
• Горчица — 1,5 ч.л.
• Чеснок — 2 зубка
• Карри — 1/3 ч.л.
• Кориандр — 0,5 ч.л.
• Орегано — 0,5 ч.л.
• Базилик — 0,5 ч.л.
• Соль — по вкусу

1. Куриную грудку замариновать в соевом соусе и перце, оставить её в холодильнике на час.

2. Потом запечь грудку в духовке в режиме гриль — 20 минут при температуре 200 градусов.

3. Нарезать половинками грибы, обжарить их. Морковь — на крупной тёрке и тоже обжарить, лук — квадратиком и тоже обжарить. Яйца сварить и измельчить ножом. Грудку порезать квадратиком со стороной 1 см. Огурец — квадратиком.

4. Все смешать, добавить кукурузу и заправить салат с курицей и грибами белым соусом.

Вернуться к началу рецепта "Салат "Осень""