Продукты (на 5 порций)

• Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка.(2 пласта)
• Курица — 100 г.
• Копчёная грудинка — 100 г.
• Шампиньоны — 4 шт.
• Лук — 1 гол.
• Картофель — 2 шт.
• Сливки — 150-200 мл.
• Чеснок — 2 зуб.

Картофель режем кружками, обжариваем на большом огне до румяной корочки, куриное филе нарезаем полосками, бекон тоже измельчаем

, обжариваем лук с грибами, солим, добавляем чеснок, через минуту сливки, тушим до загустения
.
Пласт слоеного бездрожжевого теста(я использовал покупное)

раскатываем в прямоугольник, на него выкладываем слой картофеля

, солим, на картофель курица, солим, далее бекон, и грибная масса
.
Накрываем вторым пластом, так же раскатанным, защипываем края(лучше обрезать лишнее тесто и защипнуть поближе к начинке, иначе будут много лишнего теста как у меня на фото), смазываем яйцом

(я сверху присыпал солеными специями), и в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирог из слоеного теста, начиненный курицей, грибами, беконом, картофелем"