Состав на 4 порции:

• шампиньоны 5 шт
• колбаса 150 г
• сыр 150 г
• яйца 3 шт (2 вареных и 1 сырое)
• лук репчатый 1 шт
• лаваш 1 шт
• зелень, кунжут по вкусу
• 2 столовые ложки майонеза
• перец, паприка по вкусу

Описание:
Порезать грибы, колбасу небольшими кубиками, сыр и вареные яйца натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать.

Обжарить грибы с луком, добавить колбасу и половину сыра, майонез, размешать и жарить ещё несколько минут, посолив и поперчив.

Лаваш разложить, посыпать оставшимся сыром, выложить начинку и вареные тёртые яйца, посыпать зеленью, свернуть рулетом.

Желток сырого яйца смешать с солью, паприкой, перцем — этой смесью обмазать рулеты, украсить грибами, посыпать кунжутом, и запекать минут 7 в разогретой духовке. Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита))

Вернуться к началу рецепта "Закусочный рулет из лаваша"