• Кабачок 500 гр
• яйца 2 шт
• мука
• специи
• зелень
• майонез
• чеснок
• помидоры

Кабачки очистить, натереть на терке и руками выдавить сок.

Добавить яйца, специи и зелень, перемешать.

Муку добавлять постепенно, чтобы получилась масса средней густоты.

Сковородку с маслом хорошо нагреть и жарить наши оладьи на среднем огне с двух сторон.

Оладьи делать не большие, выставлять на бумажное полотенце.
Для соуса взять майонез, если очень густой, то развести его немножко водой.
Чеснок и зелень измельчить, добавить к майонезу.
Кабачковые оладьи выложить на поднос, смазать соусом.


Помидор порезать кружочками и положить сверху на кабачки, положить по пол ложечки соуса.

Присыпать потертым твердым сыром.

Украсить зеленью.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Кабачковые оладьи "Горки""