Легкий, воздушный тортик. Можно пофантазировать и добавлять разные начинки и фрукты, украшать. Ингредиенты тоже просты, их можно найти в любом магазине.

• Сладкий творог 400гр
• яйца 3шт
• сахар 1/2 стакана
• мука 1/2 стакана
• желе фруктовое 2 пачки
• желатин 50гр
• апельсин

Итак, сначала нужно испечь бисквит. Для этого желтки взбиваем с половиной сахара, а белки — с второй половиной сахара. Можно использовать сахарную пудру, чтобы быстрее растворился в яйцах. В желтки добавить муку, и порциями добавляем белки. Тщательно перемешиваем. в смазанную форму кладём тесто и выпекаем при 180 градусах до готовности.

Теперь можно приготовить фруктовое желе. Только для верхней заливки делаем обычное желе, а в творожную массу — 150 мл кипятка заливаем желе (1 пачка) и желатин. Нужно, чтобы всё хорошо растворилось.

Творог заливаем полученной железно-желатиновой жидкостью и поставить на 10 мин в холодильник, чтобы масса немного загустела.
Испеченный бисквит не вынимая с формы ждём пока остынет и заливаем творожной смесью, ставим в холодильник до полного загустения. После сверху заливаем желе, которое приготовили заранее(оно должно быть прохладным), и украшаем фруктами.



Рецепт от yanka-niamka.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Творожный торт"