Тесто:

• 4 яйца
• 150 гр муки
• 1ч.л. розпушувача
• 100 гр сахара
• 100 гр масла
• 2 плитки черного шоколада

Крем:

• 100гр размягченного масла
• 100гр сметаны
• 100гр згущенки
• шоколад добавлять по желанию

Глазурь:

• 3-4 ст.л. сметаны
• 3-4 ст.л. сахара
• 1 ст.л. какао

Начинаем готовить…
Масло нарезать, шоколад розломаты… складываем в кастрюльку… поставить на небольшой огонь. постоянно помешивать… как растопится… дать остыть…

Взбить яйца с сахаром до пышной пены…


добавить масляно-шоколадную смесь… просеиваем разрыхлитель и муку…
Низ формы застилаем пергаментом… бока смазываем маслом… выливаем тесто в форму…
ставим в средне разогретую духовку…

время выпечки зависит от духовки… всем известный способ — проткнуть спичкой
Охлажденный корж разрезать пополам…



готовим крем: мягкое масло взбиваем в пышную пену… добавляем сгущенку и сметану… шоколад
все ингредиенты для глазури ложим в мисочку и нагреваем на видном огне…
коржи смазываем кремом… заливаем глазурью… ставим в холодильник… украшаем по желанию…
(Я все рисовала масляным кремом, а писала белым шоколадом)

Вернуться к началу рецепта "Тортик "С днем рождения""