• Творог 200 гр
• тыква натертая 100 гр
• яйца 2 шт
• сахар 200 мл
• сода 1 ч.л.
• мука, сколько возьмет
• ванилин

Все составляющие для теста соединить и замесить тесто.

Муки давать столько, чтобы тесто не рвалось, готовое тесто будет немного прилипать к рукам.

Стол посыпать мукой, тесто раскатать в пласт. Толщину выбирайте сами, чем толще раскатаете, тем пышнее будут бублики, но толще чем 0,5 см. не нужно, потому что не прожарятся.
Формой выдавливать фигурки, на этот раз мне заказали звездочки.

Маленькой круглой формочкой выдавливать серединки.

Жарить с двух сторон, я во фритюре.



Серединки тоже потом пожарить, сразу высыпать все и непрерывно помешивая жарить до румяности, получается целая миска колобков
Вкусны и теплые и холодные, можно посыпать пудрой.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Сырные бублики - звездочки с тыквой"