Состав:

• молоко 400 мл
• сыр 100 г
• яйца 2-3 шт
• сахар 4 столовых ложки
• кокосовая стружка 100 г
• соль по вкусу
• ванильный сахар 1 пакетик
• сода 0,5 чайной ложки
• мука, сколько потребуется

Описание:

1. Сыр с сахаром сбить миксером.
2. Прибавить все другие ингредиенты кроме муки и кокосовой стружки, опять хорошенько сбить.
3. Прибавить стружку и по немного подсыпать муку, перемешивая ложкой, тесто не очень жидкое.
4. Сковородку хорошо нагреть.
5. Блины жарить на подсолнечном масле, к золотой корочке с обеих сторон.

Готовые блины я храню в контейнере или накрыв пакетом, тогда они всегда мягкие.
Подавать с вашим любимым варением или сгущенкой.
Выходят вкусные и пышные блины, в рулетик они не скручиваются.
Всем приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Сырно-кокосовые блины"