Состав:
тесто:

• 200 г маргарина
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки сметаны
• 1 чайная ложка соды
• 3 стакана муки

начинка:

• 1/2 кг сыра
• 1 пачка ванильного сахара
• 2 столовых ложки сахара

Описание:
Тесто:
Муку перемешать с содой. Яйцо сбить с сахаром, прибавить сметану. Маргарин предварительно размять 5-8 минут, добавляя смесь сметаны с яйцами. Потом муку и быстро замешиваем тесто. Поставить в холодильник на ночь.

Раскатываем тесто, вырезаем кольца толщиной 0,5-0,7 см, диаметром сантиметров 8.
Кладем начинку и заворачиваем одну половину теста над начинкой.


Перед выпечкой смазать яйцом. Печем в духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Вернуться к началу рецепта "Сочни с сыром"