• Кефир или йогурт 200 мл
• мед 200 мл
• мука 400 мл, минус 3 ст.л.
• какао 3 ст.л.
• яйца 2 шт
• сода 1 ч.л.

Яйца взбить с сахаром.
Добавить все кроме муки, хорошо вымешать.
Добавить муку и снова хорошо перемешать.
Или все смешать и хорошо взбить миксером.

Духовку нагреть до 180 — 200 гр.
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Тесто вылить в форму.

Выпекать до готовности, проверять деревянной палочкой, примерно 40 мин.
Я нагрела духовку и когда поставила кекс, то забыла свернуть температуру, вот и первые минуты он у меня пекся при 230 г, поэтому у него появились «ушки». А когда мы его перевернули, то вышли «ножки».

Все «лишнее» я отрезала и он стал ровным

Украсить по желанию, я украсила глазурью: пудра + сок лимона или вода.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Шоколадно-медовый кекс"