Рулет с сухофруктами и орехами.

Продолжая тему постной выпечки предлагаю рецепт этого пирога, скажу одно готовится не долго, а съедается еще быстрее.
Рецепт позаимствован, но с авторскими дополнениями.
Продукты:
Для теста

• Мука — 300г и на домес
• Вода — 200 г
• Масло растительное — 100 г
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель- 1 ч.л.
• Ваниль — по желанию

Для прослойки

• Я брала по горсти кураги, чернослива и две горсти ореха
• 3 ст. ложки жидкого меда
• Лимон

Приготовление:
Орехи и сухофрукты перемолотые блендером.

Мед развести лимонным соком до состояния густого сиропа.
Замесить крутое тесто.

Затем тонко раскатать

Смазать медовым сиропом

Выложить начинку. У меня была слишком густая, я развела водой до состояния густого джема. Свернуть рулет и выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой (можно без лишнего героизма застелить бумагой для выпечки).

Выпекать 30 минут при 200 градусах. Вынуть из духовки, и еще горячим смазать медово-лимонным сиропом.

Рулет вышел душистый, вкусный… и маленький, очень быстро закончился

Вернуться к началу рецепта "Рулет с сухофруктами и орехами"