Блог «Выпечка»

О блоге

Рецепты выпечки. Выпечка из слоеного теста, из песочного теста, домашняя. Сладкая выпечка, рулеты, печенье, вафли, пряники, блины, торты, хлеб, рецепты домашнего хлеба, булочки, пироги.

Пицца с сосисками

Пицца с сосисками
Необходимо:

Стакан молока или воды теплой
0,5 ч.л. дрожжей
Соль
Сахар
Масло растительное примерно 5 ст.л.
Мука около 2 стаканов.

Замесить тесто, поставить в теплое место и ждать пока поднимется. У меня на это уходит максимум минут 30.
Начинка:

Сосиски
Огурцы соленые или корнишоны
Зеленый консервированный горошек
Горчичный соус
Оливки
Помидоры
Сыр

Процесс приготовления:
Тесто раскатать, выложить в форму, смазать горчичным соусом, далее идут сосиски, огурцы соленые, зеленый горошек, помидоры, опять горчичный соус, оливки и сыр. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов — 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пицца с сосисками"

—
12 июля 2010, 22:33
Albinka

+ (4):

А яка різниця між соленими огірками та корнішонами?
І що таке гірчичний соус?
Тісто за мінут 30 — не показник, його готують в два етапи.
Після першого відстоювання його треба розділити на порційні шматки (біля 300г) та залишити його для підростання.
Після цього можна формувати з нього майбутню pizza

А олії на 1кг борошна йде приблизно 40г.
Успіхів

Kagor

13 июля 2010, 00:14
Ответить
↓

Для меня разница между корнишонами (покупными) и солеными огурцами существует в том, что корнишоны более кислые. Это я думаю потому, что уксуса больше добавляется, чем когда готовят их в домашних условиях.
Тесто же я делаю в один этап. И оно за этот один этап отлично подходит...

Ну а 30 минут, это просто пример...

))