Печенье со смородиной и орехом. Попробуйте-вкусно!
ПРОДУКТЫ:
1 \ 2 стакана замороженной смородины, 1 желток, 3 ст.л. сахара, 1 \ 2 ч.л. соды, 3 ст.л. крахмала, 1 \ 2 стакана муки, 6 орехов, 60г масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ореховые зерна мелко порубить, добавить в растертое с сахаром масло.

Добавить разрыхлитель, крахмал и муку. Тесто тугое и рассыпчатое, практически крошка.

Легко примешиваем замороженную смородину, чтобы сок вышел из нее минимально и только кое-где закрасил тесто. Остальная смородина должна остаться целой.

Скатывайте в цилиндр. Сверху обсыпаем сахаром и тут же в морозильник на 1 час. Далее режем кружочками в 1 \ 2 см.

Выпекаем 12 минут при 200 * С. Целые ягоды смородины при этом полопаются, как маленькие бомбочки, но цвет сохранится.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Печенье "Лунная поверхность""