Тесто

• творог 200 гр.
• масло 200 гр.
• яйцо 1 шт.
• сахар 100 мл.
• мука, примерно 4 ст.

Начинка

• варенье густое для печенья
• для рулета
• орехи 100 мл.
• яблоко 1 шт.
• сахар 1 — 2 ст.л.
• корица

Для теста все составляющие соединить и перемешать.

Постепенно добавить муку и замесить мягкое, эластичное тесто.

Разделить его на две части. Это можно и не делать, а просто испечь печенье или рулет.
Для печенья тесто раскатать в прямоугольник, разрезать его на квадраты.

На каждый квадрат выложить по чайной ложке варенья и по кусочку орешка по желанию.


Концы квадратиков скрепить и выложить наши конвертики на противень застеленный пекарской бумагой или фольгой.

Для рулета тесто тоже раскатать в прямоугольник, выложить начинку и завернуть.


Поместить в форму, смазать молоком или взбитым яйцом, посыпать сахаром по желанию.

Выпекать 20 — 25 хв. при 180 — 200 гр.


Остудить и смаковать.


Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Печенье "конвертики" и рулет из творожного теста"