Тесто

• маргарин или масло комнатной температуры 100 гр
• сахар 50 — 100 мл
• яичные желтки 2 шт
• сметана 1 ст.л.
• мука 350 — 400 мл
• разрыхлитель 1 ч. л.

Глазурь

• яичный белок 1 шт. или сок лимона
• пудра сахарная, примерно 300 гр
• пищевые красители

Все составляющие для теста соединить и замесить мягкое, эластичное тесто.
Отправить его на 30 мин. в холодильник.
Тесто раскатать тонко и формочками выжимать разнообразные фигурки.
Выпекать при 180 — 200 г, до легкой румяности. Следите, потому что быстро печется.
Остудить.
Для глазури берем яичный белок, кто боится тогдп сок лимона.
Следовательно, белок слегка взбить вилкой и постепенно добавлять пудру, должна выйти густая масса, чтобы хорошо ложилась на печенюшки, но не растекалась.
Нашу глазурь разделить по маленьким кружках и к каждой кружочке добавлять краситель нужного вам цвета, хорошо вымешать отдельно.
И приступать к художественной роботе. Желаю успеха.
Дать подсохнуть, не долго.
Желаю всем приятного аппетита: -*



Если убрать из теста сметану, то печенюшки выйдут тверже.

Вернуться к началу рецепта "Печенье "Детская радость""