Рецепт взят вот отсюда Я эти орешки называю «многострадальные». Старые пользователи помнят какая у нас была ситуация на счет краденых рецептов. В одном из комментариев в той дискуссии я пообещала приготовить те орешки, приготовила сразу же, а висталяю только теперь. Посвящаю пользователю frea , если ты зарегистрировалась под другим ником, то знай, зря ты тогда украла, а не приготовила. Вкуснейшее печенье получилось! Итак:

ТЕСТО

• Масло без запаха и вкуса 150 мл
• Пиво 100 мл
• Сахар 50 мл
• Сода 0, 5 ч.л.
• Мука, сколько возьмет

СИРОП

• Сахар 200 мл
• Вода 150 мл

Делала только полпорции на пробу
Все составляющие теста соединить и перемешать.

Постепенно добавлять муку, замесить тесто, чтобы было мягкое, но не слишком жирное в руках.

От теста отщипывать по кусочку, делать корж, по середине ставить кусочек ореха и защепнуты, формируя мячик или овал.


Сложить на пергамент и в духовку.

Выпекать при 180 — 200 гр. до золотистого цвету. Дать остыть.

Между тем варим сироп.
Воду и сахар соединить и на огонь, дать закипеть и прокипятить на слабом огне 20 мин. Остудить. При желании можно добавить ложку коньяка.
Бросать орешки по одному в сироп, дать в нем «поплавать» немножко и вынимать, обвалять в молотых орехах.



Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Орешки "Королевские""