• Яйца 3 шт
• орехи 2 ст.
• кунжут 2 ст.л.
• сахар 150 — 200 мл
• молоко 400 мл
• крахмал 1 с.л.
• сода 0, 5 ч.л.

Орехи и кунжут, по желанию можно немножко просушить их на сухой сковороде, соединить в блендере и перетереть очень мелко.


Яйца взбить с сахаром,

добавить другие составляющие, хорошо взбить и добавить орехи, перемешать.


Жарить с двух сторон на среднем огне.


Чтобы сухие края розмяклы, спрячьте еще теплые блины в пакет на некоторое время.

Блины получаются немного толще классических с выраженным ореховым вкусом и ароматом.

В трубучку сворачиваются плохо, растрескиваются, но не ломаются.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Ореховые блины, без муки"