• Яблоки 1 — 1, 5 кг, у меня 900 гр. натертых
• мука 250 мл
• манка 250 мл
• сахар 250 мл
• разрыхлитель 1 ч.л.
• корица 1 ч.л.
• масло 100 гр

Все сухие составляющие соединить, сахар добавить только больше половины, перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и серединки, натереть на грубой терке.
Добавить корицу, перемешать.

Эти две массы разделить на три части каждую.
Форму можно смазать маслом, но не обязательно, я этого не делала.
Теперь выкладываем смеси послойно.
Сухая, мокрая, сухая, мокрая, сухая, мокрая.


Масло растопить и равномерно полить наш пирог сверху.

Посыпать оставшимся сахаром.
Форму поставить в большую форму или обернуть фольгой, может немного пропитаться.
Выпекать в духовке 40 — 50 мин. при 180 гр. Я выпекала 60 мин, это многовато.


Форма у меня 23 см.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Пирог подкупил меня своей необычностью, любопытство взяло свое.
Пирог нам очень понравился, интересный вкус. Правда страшновато было, боялась, чтобы сухая смесь не осталась сухой.
Яблоки брать кисловато-сладкие и сочные. В этом рецепте избыток яблок лишним не будет, чем больше, тем вкуснее и безопаснее.

Вернуться к началу рецепта "Необычный, насыпной яблочный пирог"