Нам нужно:

• 0,5 л. молока
• 3 яйца
• 1ст. сахара
• 0,5 пач. дрожжей
• 50гр. масла
• 2 ст.л. масла растительного
• 1 ст.л. сметаны (магазинной)
• ванильный сахар
• мука

Способ приготовления:
Готовим опару:
Молоко подогреваем (чтобы оно было немножко тепленькое) добавляем яйца взбитые с сахаром, дрожжи и немного муки. Все перемешиваем, масса должна получиться как густая сметана. Опару оставить на 1 час.
Через некоторое время добавляем ванильный сахар, растопленное масло, масло растительное, сметану и муку. Замешиваем тесто и оставляем его чтобы подошло примерно на 1 час. Когда тесто подошло делаем пирожки с любой начинкой, у меня были с малиной, алыча и абрикосами, вылаживаем пирожки на противень еще немножко подойти и выпекаем до готовности.

Вернуться к началу рецепта "Мамины пирожки"