Ингредиенты отмерить 150 мл. чашкой

Тесто

• 1 / 2 чашки масла
• 1 яйцо (хорошо взбить)
• 1 чашка молока или кефира
• 2 чашки муки (просеять)
• 1 ст.л. пекарского порошка
• 2 ст.л. какао-порошка
• 1 / 4 ч.л. соли
• 1 / 2 чашки сахара
• Половинки грецких орешков 5 шт. (Или другие орешки)
• Сгущенное молоко 5 ч.л.

Глазурь:

• 50 гр. шоколада
• 2 ст.л. сметаны

Формы для кексов смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Духовку нагреть до 180-200 гр. (В зависимости от духовки).
Смешать все «сухие» ингредиенты и отдельно все «мокрые».

Затем их совместить и быстренько перемешать.
В формочки выкладывать по столовой ложке теста.
Пять кексиков я делала с орешками, пять с сгущенным молоком.

Затем добавить остальное тесто.
Выпекать примерно 20-25 минут.
Оставить в духовке до остывания.

Глазурь:
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, перемешать.
Кексики вынуть из формы, смазать глазурью.
Украсить по желанию.
Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Маффины "Сюрприз""