Открыли для себя «киш». С грибами. Очень вкусно и просто:

Нужно:

• Дрожжевое тесто (неплохо получается, если использовать готовое дрожжевое тесто)
• 1 уп. грибов
• 2 средние луковицы
• 1 яйцо
• 1 уп. сливок
• 100 гр. тертого сыра
• Соль, перец

Как делаем:

1. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковороде с оливковым маслом
2. Миксером слегка взбить вместе яйцо и сливки, добавить грибы и лук, посолить, поперчить и перемешать.
3. Раскатать тонко 3-4 мм тесто и выложить им дно и стенки формы
4. Смесь вылить в форму и сверху посыпать тертым сыром
5. Запекать в духовке около 30-40 минут при температуре 200 градусов

Вернуться к началу рецепта "Киш с грибами"