• Кефир 1 ст.
• сахар 1 ст.
• мука 2 ст.
• яйца 2 шт
• сода 1 ч.л.
• цедра одного грейпфрута
• по желанию сам грейпфрут
• корица

Все составляющие для теста соединить и хорошо перемешать.

Разлить по формочкам, при необходимости формочки смазать маслом и присыпать мукой.
формочки заполнять на 2 / 3, я вливала по 2 ст.л.


Я еще в каждый кексик положила по кусочку грейпфрута без кожицы и присыпала корицей, хотя ее можно сразу в тесто.


Выпекать в разогретой до 180 — 200 гр. до готовности, примерно 25 мин.

Остудить вынуть из формочек и смаковать.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Кексики с грейпфрутом"