• Кефир 1 ст.
• манка 1 ст.
• мука 1 ст.
• сахар 1 ст.
• яйца 2 шт
• сода 1 ч.л.
• ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и соду, перемешать.
Добавить манку, муку и ванилин, снова перемешать.

Дать постоять 20 — 30 мин, чтобы манка набухла.
Форму смазать маслом, присыпать мукой.
Вылить тесто.

Выпекать до готовности при 180 — 200 г, примерно 40 мин.

Украсить по желанию, я полила медом и посыпала кунжутом.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Этот рецепт производный от вот этого рецепта: Кексики «Софуша»

Вернуться к началу рецепта "Кекс-манник "Софуша""