• Мука 200 мл
• вода горячая 100 мл
• сахар 100 мл
• йогурт (кефир, сметана) 50 мл
• масло растительное 50 мл
• сода 1 ч.л.

Сахар высыпать на сковороду и топить на слабом огне, слегка помешивая.


Когда растопится осторожно влить горячую воду и быстренько перемешать. Если оно застынет, снова растопить на слабом огне.

Йогурт и масло смешать и добавить на сковородку, перемешать.


Эту нашу массу перелить в посуду для замеса теста, добавить муку и соду. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой, вылить тесто.

Форма у меня 23 см, в идеале было бы 20 см. и выпекать двумя лепешками.
В своей форме я выпекала примерно 20 мин. при 200 гр.

Остудить в форме.
Вынуть из формы и творить, что душе угодно.


Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Карамельный бисквит без яиц"