Тесто

• Молоко 200 мл
• масло растительное 100 мл
• мука, примерно 6 ст.
• сахар 100 мл
• сода 0,5 ч.л.
• корица или ваниль

Начинка № 1

• яблоко 1 — 2 шт
• орехи рубленые 100 — 200 мл
• мед или сахар по вкусу

Начинка № 2

• варенье, у меня яблочное, неполный стакан
• кокосовая стружка 25 гр.

Постный вариант этих рулетиков можно посмотреть у Вики вот здесь
Яйцо, молоко, сахар и масло соединить и хорошо вымешать.

Добавить муку, корицу и соду, еще раз хорошо вымешать.

Дальше добавлять муку постепенно и замесить мягкое, эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.

Тесто разделить на две части, я еще кусочек отщипнула, чтобы потом украсить сверху.
Делаем начинки: все что нужно нарезать, измельчить или натереть.
Соединить и перемешать.


Тесто раскатать и выложить начинку.


Распределить по всей поверхности и свернуть рулетом.
Выложить в форму.

Смазать молоком, с кусочка теста вырезать сердечки, тоже смазать молоком и выложить их сверху на рулеты, украсить конфетами.

Выпекать примерно 30 мин при 180 — 200 г, до легкой румяности.

Охладить в форме, вынуть и смаковать.



Желаю всем приятного аппетита: -*

Из остатков теста от сердечек у меня еще получился вот такой пирожок, кстати классная идея как вариант


Рулет с вареньем и кокосом у меня почему-то треснул, но после остывания вновь сошелся.

Вернуться к началу рецепта "Два рулета с вкусными начинками"