Фаршированная цветная капуста — очень вкусно, хотя очень просто!
Продукты:

• 1 цветная капуста на 800-900г,
• 0,5 кг мясного фарша (какого кто любит — хоть куриного, хоть свиного. Получится по-иному, но вкусно всегда),
• 1 яйцо,
• 1 ч.л. специй для фарша,
• соль,
• 1 \ 2 ч.л смеси перцев,
• добрая горсть порезанной зелени: укроп, петрушка, зеленый лук

Для обмазывания:

• 1 яйцо,
• 3 ст.л сухарей,
• 5 ст.л сыра по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту отварить в соленой воде в течение 3-5 минут:

Фарш смешать с яйцом, специями, солью, зеленью:

Соцветия в капусте слегка раздвинуть и затолкать между ними фаршевую смесь:

Обмазать яйцом, посыпать сухарями и запекать в духовке при 180 * С в течение 30 минут:

Разрезать на порционные куски и подавать:


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Запеченная цветная капуста"