Понадобится:

• 300г спагетти;
• ½ стакана грецких орехов;
• 1 зубчик чеснока;
• кинза;
• 150мл сливок;
• 4 ст.л. кетчупа;
• 3 ст.л. оливкового масла;
• 4 ст.л. тертого твердого сыра;
• соль;
• перец.

Спагетти сварить до готовности.
Приготовить соус. Для этого орехи, кинзу и чеснок измельчить в блендере.

Жарить эту смесь на оливковом масле 2-3 минуты.

Посолить, поперчить, влить сливки и кетчуп и тушить на медленном огне около 10 минут. Снять соус с огня и добавить сыр.

Готовым соусом полить спагетти и хорошо перемешать.

Вернуться к началу рецепта "Спагетти с ореховым соусом"