А вот это приготовил мой муж, когда я болела… Как же приятно, когда есть кому о тебе позаботиться…

Ингредиенты:

• 1 упаковка спагетти
• 2 куриные грудки
• 1 чили перец
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 1 морковь
• 200 г грибов
• 150 г гороха
• 2 зубчика чеснока
• зелень петрушки
• черный перец
• кориандр
• соль
• 100 мл воды
• 1 ч.л. крахмала+ 100 мл воды
• 3-4 ст.л сливочного масла

Приготовление:

Сначала приготовим соус для спагетти:

Куриные грудки порезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле.
На другой сковороде обжарить в сливочном масле мелконарезанный лук, чеснок, перец чили, сладкий перец и грибы. Затем положить обжаренные кусочки курицы и мелконарезанный помидор, специи. Перемешать. Затем развести крахмал в 100 мл холодной воды и добавить к овощам. Посолить по вкусу. Добавить нарезанную морковь и горох. Тушить 20 минут.

Отварить спагетти до готовности.

На блюдо выложить спагетти, сверху положить соус и посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Рецепт от nagmaa.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Спагетти с курицей и соусом чили"