Быстро готовится, еще быстрей съедается.
Легкое, ароматное блюдо. Отлично подойдет к праздничному столу.
Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 шт. куриная грудка (2 половинки)
• 5 шт. чернослива
• 5 шт. кураги
• 1 ст. л. темного сахара
• 100 мл красного сухого вина
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. сладкой паприки
• соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В разогретом масле обжарить сухофрукты до золотистого цвета.Добавить сахар и карамелизировать. Выбрать фрукты и поставить в теплое место.



Куриную грудку обжарить на интенсивном огне со всех сторон до хрустящей корочки. Посолить, поперчить.
«Вернуть» фрукты в сковороду к курице. «Погасить» красным вином и посыпать паприкой. Перемешать. Уменьшить огонь.
Готовить под накрытой крышкой 15-20 минут, до загустения соуса.



Подавать с любимым салатом, рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Куриная грудка с карамелизированными фруктами"