Жаренный рис по-восточному

Переводы рецепта

Marinochka (Марина) Написать письмо

Рейтинг

+88.78

Рецепты пользователя (100)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Жаренный рис по-восточному
Источник-Тунечка с гудкука, большое ей спасибо!

Состав:

1 стакан риса
1/4 стакана желтой чечевицы (я использовала 1/3 стакана)
1/2 лука, моркови, желтого перца (перец я не ложила)
100 г тыквы
соль, перец, куркума по вкусу (куркуму не ложила)
растительное масло
я положила еще один мелко нарубленный зубок чеснока

Описание:

Овощи порезать на мелкие кубики, обжарить до полуготовности в масле. Добавить промытый и процеженный рис. Жарить, помешивая до прозрачности риса. Добавить чечевицу, предварительно промытую и замоченную в кипятке, а затем процеженную. Залить 2 неполными стаканами кипятка, посолить, приправить, дать закипеть, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. Варить 20-25 минут не открывая. Выключить огонь и не открывать крышку еще 10 минут. Затем хорошо перемешать и подавать, как гарнир.

Вкусно!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Жаренный рис по-восточному"