Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами

Ингредиенты

250 г.
800 мл
1 шт.
2-3 шт.
400 г.
150 г.
250 мл
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

рис круглозерный
250 г.
бульон рыбный
800 мл
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2-3 шт.
морепродукты
400 г.
сыр пармезан
150 г.
вино белое
250 мл

Божественно вкусное блюдо из риса — ризотто. Хотя ризотто можно делать с чем угодно — грибами, курицей, овощами чтобы получить непревзойденный
вкус выбирайте морепродукты!
Рецепт ризотто с морепродуктами уже стал классикой кухни. Морепродукты содержат много белка и очень мало калорий, а рис является одним из самых распространенных злаков. Этот не самый простой в приготовлении рецепт с лихвой порадует Вас и Ваших близких своим восхитительным вкусом и
ароматом.

Приготовление

Готовить это превосходное блюдо мы будем так:
Мелко нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем рис (не промывая), помешиваем на среднем огне до полупрозрачности.
Добавляем вино, постоянно помешиваем пока не впитается.
Частями добавляем рыбный бульон по 2 половника, постоянно помешивая и каждый раз ждем пока он впитается.
Параллельно на другой сковороде обжариваем мелко порезаный чеснок, добавляем морепродукты, слегка обжариваем.
Через несколько минут добавляем морепродукты к рису и оставшийся бульон.
Как только бульон впитается добавляем пармезан и перемешиваем.
Украшаем базиликом и наслаждаемся отличным ризотто с морепродуктами!!!

Вернуться к началу рецепта "Ризотто с морепродуктами"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Вторые блюда из круп, Ризотто с морепродуктами