Печенье «Курабье» от Аллы Ковальчук

Печенье «Курабье» от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

300 г.
200 г.
80 г.
1 шт.
80 г.

Ингредиенты

мука
300 г.
Масло сливочное
200 г.
пудра сахарная
80 г.
белки яичные
1 шт.
джем абрикосовый
80 г.

Алла Ковальчук поделилась секретами создания нежного, рассыпчатого, изящного – печенья «Курабье».

Приготовление

Сливочное масло комнатной температуры перемешайте до однородности с сахарной пудрой миксером. Добавьте белок и взбейте до кремообразного состояния.

Добавьте двумя этапами муку, размешивая ложкой. Замесите мягкое тесто.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Рюмкой вырежьте печенье диаметром 3-4 см и выложите его на противень.

Ребром чайной ложки сделайте на печенье насечки. В центр каждого печенья выложите джем. Выпекайте 10 минут при температуре 180°C.

Вернуться к началу рецепта "Печенье «Курабье» от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде смачно, Печенье «Курабье» от Аллы Ковальчук