Мойва в кляре от Аллы Ковальчук

Мойва в кляре от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

500 г.
160 г.
250 мл
2 шт.
250 мл
20 г.
1 г.
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
3 шт.

Ингредиенты

мойва
500 г.
мука
160 г.
молоко
250 мл
яйца куриные
2 шт.
масло растительное
250 мл
Масло сливочное
20 г.
соль
1 г.
перец черный молотый
0,5 ч.ложки
имбирь сушеный
0,5 ч.ложки
лимоны
3 шт.

Золотистая, хрустящая, ароматная – кулинарный эксперт шоу «Все будет вкусно!» Алла Ковальчук рассказала, как приготовить очень вкусную мойву в кляре.

Приготовление

Подготовьте мойву.

Добавьте к ней сок лимона, масло, соль, перец и имбирь. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.

Подготовьте кляр. Отделите яичные желтки от белков. Взбейте желтки вилкой.

Добавьте к ним молоко, муку, соль и перемешайте. Отдельно взбейте белки миксером и осторожно смешайте их со взбитыми желтками.

Обкатайте рыбу сначала в муке, а затем — в кляре. Выложите ее на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте в течение 6 минут. Выложите готовую мойву на тарелку с бумажным полотенцем и смажьте кусочком сливочного масла.

Вернуться к началу рецепта "Мойва в кляре от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде смачно, Мойва в кляре от Аллы Ковальчук