«Клубничный мешочек» с йогуртовым мороженым от Лизы Глинской

«Клубничный мешочек» с йогуртовым мороженым от Лизы Глинской

Ингредиенты

Клубничный мусс
150 г.
30 г.
сливки (30%)
100 г.
7 г.
Корзинки
4 шт.
1 ст.ложка
3 ст.ложки
Оформление
5-6 шт.
2 ст.ложки
мята (листочки)
5-6 шт.

Ингредиенты

Клубничный мусс
пюре клубничное
150 г.
сахар
30 г.
сливки (30%)
100 г.
желатин
7 г.
Корзинки
белки яичные
4 шт.
крахмал кукурузный
1 ст.ложка
пудра сахарная
3 ст.ложки
Оформление
клубника
5-6 шт.
пудра сахарная
2 ст.ложки
мята (листочки)
5-6 шт.

Вы хотите насладиться настоящим домашним мороженым, которое спасет вас в знойную жару и подарит волшебный вкус? Кондитер Лиза Глинская поделилась рецептом клубничных тучек, которые поразят своей легкостью и потрясающим внешним видом!

Приготовление

Приготовьте мешочки из безе: белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать, по ложке добавляйте сахар.

Смешать крахмал с сахарной пудрой, добавить в белки, затем добавить ванильный сахар и лимонный сок.

Сформировать мешочки с помощью обратной стороны ложки. Запекать в духовке при температуре 100 градусов 1,5 часа. Оставить остыть.

Затем приготовьте мусс: смешать клубничное пюре и сахар, поставить на медленный огонь.

Когда масса закипит, добавить замоченный желатин и охладить на ледяной бане.

Сливки взбить, немного отложить для оформления, остальное вмешать в клубничную массу.

В центр каждого мешочка положить мусс, нарезанную клубнику, присыпать сахарной пудрой и украсить взбитыми сливками.

Вернуться к началу рецепта "«Клубничный мешочек» с йогуртовым мороженым от Лизы Глинской"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде добре, «Клубничный мешочек» с йогуртовым мороженым от Лизы Глинской