Готовят «МастерШеф. Дети» — испанская паэлья от Николь

Участница «МастерШеф. Дети», Николь Ронки вчера приготовила самую лучшую паэлью – с экзотическими морепродуктами, которая покорила всех судей, и теперь она научит вас готовить это блюдо из доступных продуктов.

Приготовление

Обжарьте лук и чеснок до прозрачного цвета.

Добавьте сливочное масло

Обжарьте курицу до золотистого цвета.

Добавьте в паэлью болгарский перец и протушите, чтобы из перца вышел сок.

Затем к овощам и курице добавьте рис и все тщательно перемешайте.

Залейте все куриным бульоном. В этот момент добавьте специи: соль, перец, куркуму, паприку. Накройте все крышкой и кипятите 5-7 минут.

Затем отправьте в разогретую до 180℃ духовку на 15 минут.

Обжарьте рыбу, измельчите кальмар.

Достаньте паэлью из духовки, добавьте зеленый горошек и немного бульона, креветки и кальмары.

Отправьте в духовку еще на 5 минут.

Добавьте обжаренную рыбу.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Готовят «МастерШеф. Дети» — испанская паэлья от Николь"