Прямой эфир
Рецепты
Кетчуп домашний
Ингредиенты
Я каждый год готовлю кетчуп по этому рецепту, моим друзьям очень нравится.
Приготовление
Помидоры порезать кубиками, удалить плодоножки, лук и перец также нарезать квадратиками
. В кастрюлю с толстыми стенками высыпать помидоры и поставить на медленный огонь.
Затем засыпать лук, перец
и специи, все кроме
уксуса и крахмала. Уваривать массу в течении трех часов. Через три часа снять кастрюлю с огня, выловить гвоздику и лавровый лист, с помощью бленедера перемолоть массу до однородности, влить уксус и крахмал (развести двумя ложками томатной жидкости) и поставить на огонь, как только кетчуп закипает, можно разливать по баночкам. Укутать в полотенце на двое суток.
Выход-6 баночек по 220 гр + соусница и быстро съеденные не сколько ложек моими домашними
Похожие рецепты
Aitara
julinka05
Candy
julinka05
gutka
julinka05
Medunya
julinka05
lakshmi
julinka05
Ruslanka051992
julinka05
posmishka
Перец сладкий-1шт
Лук- 2 шт
Соль- 2 ст.л.
Сахар- 200 г
Хмели-сунели- 1 ч.л.
Паприка молотая- 1 ч.л.
Красный перец молотый-1 ч.л.
Уксус яблочный домашний- 50 мл
Гвоздика-10 шт
Крахмал картофельный (можно и без него)- 1 ст.л.
julinka05
posmishka