Бурфи

Очень вкуснейший десертик! Вкус такой сливочный, что-то похожее на сгущенное молоко, с орешками кешью… класс!

Приготовление

— в сковороде или сотейнике растопить масло, добавить сахар, помешивать.
— как начнут образовываться пузырьки, добавляем сметану, хорошенько мешайте, чтобы сметана растворилась.

— начнет кипеть, пениться, снимаем с огня, переливаем в посуду в которой взбиваем.
— по чуть-чуть всыпаем молоко и ваниль не забудьте добавить.
— взбивать до густой тягучей массы (не переборщите с молоком).

***взбивать миксером если он у вас мощный, а если нет, то лучше в комбайне!
— готовую массу выложить (она липкая!) в застеленную пленкой форму или лучше силиконовую форму, разровнять поверхность.
— сверху выложить орешки, вдавить их ладонью.
— поставить в холодильник на 6 часов или в морозилку (так быстрее).
— охлажденный десерт вынуть из формы, нарезать острым ножом и бегом пробовать!
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Бурфи"