Такой салат может стать украшением любого стола. Вызывает у гостей улыбку и побуждает их быстренько себя попробовать (вот как загнула).
ПРОДУКТЫ:

• 6-8 перепелиных яиц,
• пучок кресс-салата,
• 4-6 ст.л. резаного зеленого лука,
• соль, перец,
• майонез,
• 0,5 л готовых свеклу с хреном (без которых у меня почему-то не обходится ни одни гости),
• 100г твердого сыра,
• 100г копченой колбасы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить вкрутую. Опустить их в свеклу и оставить на 1 час.
Вынуть ложкой, помыть и порезать дольками. Сыр и колбасу порезать соломкой.
На плоскую тарелку выложить слой майонеза (не толстый), сверху — порезанный лук, сыр, колбасу, кресс-салат и яйца. Посолить и поперчить.



Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат "Яркий""