Скумбрия по рецепту рыбаков с Адриатичного моря

Скумбрия по рецепту рыбаков с Адриатичного моря

Ингредиенты

2 шт.
2 ст.ложки
2 шт.
оцет (лимонный сок)
3 ст.ложки
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

скумбрія
2 шт.
вода
сіль морська
2 ст.ложки
лист лавровый
2 шт.
оцет (лимонный сок)
3 ст.ложки

Кажется более простого и быстрого рецепта приготовления скумбрии не найдется. Со мной поделился этим рецептом продавец рыбы, у которого покупаю всегда свежую рыбу. Советую и вам попробовать.

Приготовление
Рассчитывайте по одной рыбе на порцию, если скумбрия не слишком больших размеров.
Каждую рыбину помыть, отделить голову, выбрать внутренности. Хорошо вымыть.
Выложить рыбу в глубокую сковородку. Воды нужно столько, чтобы едва покрыло рыбу. Добавить соль, уксус (лимонный сок) и лавровый лист.
Скумбрия по рецепту рыбаков с Адриатичного моря
Варить 6 — 7 мин. достать, охладить. Отделить позвоночник и снять кожу.
Рыбу выложить на тарелку, полить маслом. Гарниром может служить салат или картофельное пюре.
скумбрія гарнір
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Скумбрия по рецепту рыбаков с Адриатичного моря"

Комментарии (19)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Супер, дякую Світлана за чудовий рецепт. Скумбрію люблю, дійсно готувати просто, а це для мене зараз дуже важливо, довго коли плити не стояти. Я саме думала що приготувати на стіл — вчора стала Бабусею (у мого сина народився хлопчик) от трішки святкуємо)
avatar

gutka

+
0
Катю з поповненням вас! Ласкаво прошу в стрій бабусь я маю стаж 8 років . Рецепт дійсно дуже простий і швидкий. Головне для мене відсутність того характерного смаку скумбрії ( мене в дитинстві риб*ячим жиром мабуть обкормили ), але сама риба мені подобається. Дякую за увагу до рецепту
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую
avatar

gutka

+
0
я думаю так рибу можна для салатів готувати…
avatar

gutka

+
0
Мабуть можна Ми ж її їли з салатом, було смачно
avatar

NONNAPINA

+
0
рибу готувала двічі) дуже смакувало, ще раз хочу подякувати за цікавий спосіб приготування)))
avatar

gutka

+
0
Катю, щиро дякую!!! Дуже приємно читати коментарі, коли рецепт сподобався. Жаль, сьогодні " смайлики відпочивають", тож заміню!!! ось так
avatar

NONNAPINA

+
+1
Катю, щирі вітаннячка!!! Нехай здоровенькою дитинка росте!!!
avatar

Ester

+
+1
Добра рибка.
avatar

Luckchief

+
0
Дякую, готуйте на здоров*я
avatar

NONNAPINA

+
+1
Як просто, швидко та смачно
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую. Леся!
avatar

NONNAPINA

+
+2
Рецепт чудовий, дякую . Попробуєм обовязково.
avatar

Laila

+
+1
дякую. дуже приємно!
avatar

NONNAPINA

+
+1
Свєточко, рибка супер!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксенічка,
avatar

NONNAPINA

+
+1
avatar

Ester

+
0
Рибка — супер, смакота!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлічка!
avatar

NONNAPINA


Рецепты, Рыбные вторые блюда, Скумбрия по рецепту рыбаков с Адриатичного моря