Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)

Когда-то я уже рассказывала о моей «Медленноварке», то есть скороварка «наоборот».
Очень удобно, потому как забросил все ингредиенты, закрыл крышку и оставил блюдо готовиться, а сам пошел по делам, и чем дольше готовится блюдо тем вкуснеев среднем мясо готовится 7-8 часов, картофель 4-5… получается чрезвычайно вкусно и нежно, потому что все достаточно хорошо протушилось вместе

Приготовление

На этот раз у меня осталось пару мясных шариков в холодильнике, вот я и решила как-то их «пристроить» а вы можете использовать обычный фарш, смешав его с другими ингредиентов, без заморочек
Шарики я сделала смешав фарш с специями и перцем приготовленным на гриле (сняв кожицу) и луком, сухарями и запекла в духовке. Яйцо в фарш я не добавляю
Молодой картофель разрезать на 2/4 частицы, добавить почищенную и порезанную морковь, томаты (сняв кожуру предварительно), порезанные грибы, залить бульоном (на ваш вкус), томатную пасту или пюре и оставить готовиться.
Через 4 часа я добавила шарики и зубчик чеснока и зелень, специи. И оставила снова тушиться на 2.5 часа.
Подавать с хлебом, которым так хорошо и удобно «собирать» подливку
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Stew или тушеные овощи с мясными шариками (рагу)"